chaochao (pitch world)
2013年6月3日 星期一
水蜜桃布丁
材料
做法
1.水蜜桃先用汤匙等器具压碎,再用滤网过筛一次备用。2.将全蛋和蛋黄先打散,加入鲜奶与细砂糖用小火加热,煮至细砂糖溶解即可熄火,随即过筛二次备用。
3.将作法1的水蜜桃与作法2的布丁液拌匀,就可倒入模型中,烤盘加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤约40分钟即可。
4.待烤好的布丁冷却后,表面装饰些水蜜桃并撒上适量糖粉即完成。
水蜜桃慕斯
材料
做法
1.将水蜜桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。2.再加入泡软的吉利丁片一起搅拌至吉利丁片溶化。
3.另取动物性鲜奶油搅打至6分发后,再加入作法2的材料和白兰地酒一起拌匀,使其呈现出浓稠状再倒入塔皮中,最后放入冰箱冷冻即可。
2013年5月27日 星期一
2013年2月25日 星期一
水蜜桃酒 美妙的味蕾享受
在一脈相承的專業釀造技術下,打造細緻、綿密且持久的優質氣泡,清澈純淨近似香檳的美麗色澤透著微暈的
光彩,伴隨著新鮮自然的水蜜桃,新鮮水果口感加上6%低酒精含量,最適合推薦給女性,初入門也能輕易愛上
它。可作為餐前酒或餐後搭配精緻甜點,夏天冰鎮更可代替啤酒,作為清涼消暑的時尚飲品!
2013年2月18日 星期一
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